为什么冬天总是感觉饿？

那是因为冬天气温下降

需要更多脂肪来抵御寒冷

话不多说，今天小安给大家罗列了一些冬天才能(geng)吃(hao)到(chi)的美食，帮你储存脂肪来过冬!

烤红薯

很多人的青春记忆里，都有一个在校门口的烤红薯的老师傅。

每次下班或者放学的路上，老远就能闻到浓郁的红薯香气，掰开烤好的红薯，颜色金黄，口感软糯，最好表皮带一点点焦简直完美。

除了烤红薯以外，还有烤玉米、烤雪梨等等，都是冬日饭前抵挡饥饿的最佳食物。

糖炒栗子

冬天到了，又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人。圆形炒砂加上麦芽糖和精制植物油，让炒出来的板栗多了一份香甜。

爆开口的栗子好剥又好吃，金色的果肉颗粒饱满，试图挣脱坚硬的外壳，让人食欲大增。不过，栗子含有大量淀粉和脂肪，热量很高，不可贪吃哦~

冰糖葫芦

冰糖葫芦在其他季节也可以吃到，但是冬天的冰糖葫芦才最好吃。低温的天气里，冰糖葫芦外表的糖衣更脆一些，一口咬下去山楂的酸混合着糖衣的甜，满嘴都充斥着饱满的果肉，只有在冬天里，那才是真正的“冰”糖葫芦。

甘蔗

坚硬的外皮让甘蔗吃起来着实麻烦，但作为制造蔗糖的原料，却有其他水果代替不了的甘甜口感，咬上一口水分很足，买一根可以啃上一整天。

柿饼

和新鲜的柿子不同，柿饼经历了日晒夜露，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，有一种蜜饯的口感，甜而不腻，还有治疗咳嗽的效果的效果。

炒米糕

小的时候每到冬天，炒米和炒米糕是我们最期盼的零食。大米经过加工之后会膨胀成原来的两倍大小，变成香喷喷的炒米，带有微焦的香味。

家里有手艺的长辈会买来麦芽糖，再配上花生和芝麻，就可以将其变成成甜甜的炒米糕了，芝麻的香气、花生的酥脆、麦芽糖的甜味，吃上几块就很有饱腹感。

羊肉

羊肉是冬季必不可少的滋补食材，吃法也多种多样，例如烤羊肉串、酸汤羊肉、藏书羊肉、羊肉泡馍、涮羊肉等等。

香肠

冬天，很多人家会选择自己制作香肠，从选肉、拌料、再到灌肠，制作的工序并不简单，最重要的是要把做好的香肠挂在干燥的地方历经风吹日晒，才能拥有独特的风味。

无论是简单的蒸煮，还是制作煲仔饭，香肠的味道总是冬天最好的味道之一。

咸肉

以前腌制咸肉是为了便于储存，而现代人却喜欢上了咸肉的那股咸香味，那是新鲜肉代替不了的味道。

将青菜和咸肉剁碎，加上米饭，就能做成一碗让人垂涎欲滴的咸肉饭了，非得吃上一大碗才能过瘾。

扎肝

扎肝是小安家乡以前过年时每户必做的年菜之一，用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成。一口咬下，就能尝到猪肉之肥、水笋之爽、猪肝之香，小肠之韧，丰富至极。